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【竹裝飾|竹編織】佛山‘川隈雜談’餐廳

綿延貫穿整個空間的竹網與味道濃鬱辛辣的川菜一道,將食客的身心包圍。

昏黃燈光與灰色混凝土牆體、餐桌配合,營造出川菜雅與俗並存的文化特質。

由幾千年曆史的文化物質、文化傳播者、文化使用者,文化觀賞者多種角色參與,

一種傳統美食的當代美學由此逐漸構築成形


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在商品國際化流通的今天,美的商品快速更替且觸手可及。青神竹編一類的傳統手工藝品,

製作耗時,造型陳舊,商業模式落後而單一,早已被淘汰至商品鏈的底層,手藝人艱難存活。

當代高呼民藝複興的,嚐試不勝枚舉但多有雷同,最終成功的也寥寥無幾。

傳統民藝需要一種有生命力的商業模式,使其順利完成商業價值轉化的同時,

能以嶄新的、當代的形態,重新進入公眾的視野,在社會公共空間中獲得成長與發展的空間。


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荔枝视频成年app下载汅尋找真正的民間民藝大師,在佛山“川隈雜談”餐廳現場手工編製,

可能是世界上最大的純手工竹編作品。當傳統民藝在當代商業空間中落地生花,

餐飲行業也因此注入了創新的靈魂。

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在身體生殖係統被計劃,精神生殖係統幾近絕育的環境中,第一次走出大山,第一次坐飛機,

第一次看到大海的老手藝人,第一次現場做竹編,締造出民藝館裏的餐廳——“川隈雜談”。

傳統民藝在商業轉化的源泉之下看到了廣闊的發展前景,手藝人收獲了久違的尊嚴與期盼。

關懷一種文化,還有文化背後的人,不僅著眼於此刻的生存,還要著眼於探索長遠的發展。

近日,該項目獲得了2018年德國iF設計獎的室內設計獎及2018年德國紅點設計

“建築與室內設計”類別“最佳設計獎”,並在2018年英國餐廳酒吧設計大獎評選中獲得提名。




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